Come facilitare la digestione dei legumi cuocendoli e combinandoli in questo modo

digestione dei legumi

I legumi sono un alimento molto nutritivo ed economico che ci apporta una grande quantità di proteine, fibre vitamine e minerali, ma hanno la fama di provocare cattiva digestione. In questo articolo vogliamo alcuni consigli per mangiarli e digerirli in modo corretto.

6 mesi ago 0

Come cuocere correttamente i legumi per evitare il gonfiore addominale.

Nei legumi sono presenti alcune sostanze dette saponine, le responsabili che ci creano flatulenza e gonfiore addominale, ma c’è un modo per eliminarle senza perdere i preziosi nutrienti di questi alimenti

7 mesi ago 0

Proteine dei legumi: quante mangiarne e come abbinarle

legumi

Le proteine dei legumi sono importanti per la salute. Ma quante mangiarne? Come abbinarle? Qui i giusti abbinamenti

9 mesi ago 1